牛肉片怎么做好吃（世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%）

作者：百科火更新：2022-05-04 07:02:55 综合百科

牛肉是全球第三耗费肉制品，约占肉类食品销售市场的25%，许多小伙伴不清楚牛肉片怎么做好吃，下边让我们一起来学习培训一下吧。

家常菜牛肉，向牛肉中倒入少量生抽、生抽、水淀粉翻拌预留，随后锅内下油烧开，麻椒炒成香气后捞出。

再倒入一些蒜泥、姜片，炒香后添加肉，肉炸掉色以后捞出。

再将干红葡萄酒辣倒入炒香，添加青红椒，稍炒一会儿就放进肉丝再次炒，添加少量生抽和盐，快速后添加少量鸡精调料就可以。

小雪花牛肉丸，先将少许糯米清洗泡浸，牛肉一块剁碎末，添加盐、生抽、糖、植物油搅拌均匀。

泡好的糯米滤掉水，将搅好的牛肉揉成一个个丸子，在糯米里打个滚，让团子全身粘满糯米。

最终上锅隔水蒸15分鐘上下，糯米变全透明就好了。

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