明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称
作者：百科火 更新 ：2022-05-04 09:17:36 综合百科
明朝清代茶是明前茶，明前茶是清明时节前采制的茶叶，受害虫侵犯少，芽叶鲜嫩，色翠香幽，淳香形美，是茶中上品。与此同时，因为清明节前温度广泛较低出芽总数比较有限，生长发育速率比较慢，能做到采收规范的生产量非常少。
明前茶、雨前茶是中国长江下游江南地区茶叶产地按时节对不一样环节新茶的叫法，“明前茶”是清明时节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明节后谷雨前采制的茶叶。明前茶鲜嫩品质好，雨前茶品质备好，谷雨后小暑前的茶叶一般较粗老，品质较弱。
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