鱼香鸡丝的简单做法（天津人喜欢的鱼香鸡丝简单做法）

作者：百科火更新：2022-05-05 01:53:51 综合百科

天津人喜爱的鱼香鸡丝简单做法

鸡肉切条，用米酒抓匀，倒入生抽酱油，腌15分鐘，腌好的鸡肉，炒前加面粉和食用油抓匀

红萝卜和辣椒各自切条，葱、姜、蒜各自切末

调汁：碗中添加3勺醋、1勺生抽酱油、1勺白砂糖、1/2勺食用盐和2勺水，搅拌均匀

锅中倒油下鸡丝炒至变乳白色

随后添加胡萝卜丝翻炒至五完善

下辣椒翻炒至断生，盛出

锅中倒油下豆瓣酱炒成辣油，葱、姜、蒜泥爆锅，下鸡丝翻炒，倒入胡萝卜丝和朝天椒丝翻炒

倒入调汁，走红将料汁收浓就可以

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