清蒸加州鲈的做法(加州鲈洗干净沥干水一勺)
作者:百科火 更新 :2022-05-05 12:04:14 综合百科

加州鲈鱼洗净沥干水
用一勺盐擦拭鱼的内外,然后用白米酒均匀地触摸鱼的全身,加入葱和姜。
葱洗净切丝
放入锅中蒸10分钟左右,用筷子戳进鱼身最厚的部位。如果戳不进去,就证明鱼还没熟。需要再蒸一次,戳进去就可以出锅了。
一勺白糖,3勺蒸鱼鼓油,2勺2勺,蚝油3勺水搅拌均匀
取出蒸好的鱼,去掉姜、葱和盘子里的水。
将葱和香菜放入锅中热油中炒香
好吃!值得一试。
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