糖醋排骨的家常做法（凉水锅的做法）
作者：百科火 更新 ：2022-05-07 09:32:06 舌尖美味
用料:肋排500克，盐1勺，白糖3勺，淀粉1勺，酱油适量，醋适量，冷水1碗，葱半根，姜1块，八角1块。
1、将排骨清洗干净，放入冷水锅中煮沸，然后夹出备用。
2、葱、姜、八角和排骨一起放入砂锅中，小火炖至排骨煮熟捞出。
3、盐1勺，白糖3勺，淀粉1勺，酱油适量，醋适量，一小碗冷水倒入锅中煮沸。
4、将排骨倒入锅中，盖上盖子，用小火炖5-10分钟，直到汤浓。出锅前倒一点醋，糖醋味浓郁。
5、出锅后撒上葱末。
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