带鱼倒入料酒,黑胡椒粉,清水200毫升、醋6克、葱花适量

作者：百科火更新：2022-05-07 09:34:47 舌尖美味

最佳答案用料：带鱼、淀粉、料酒、黑胡椒粉、油、姜末、蒜末、八角、生抽、老抽、盐、糖、清水、醋、葱花。做法：带鱼倒入料酒、黑胡椒粉拌匀，腌制10分钟裹淀粉。锅中倒油，加姜末、蒜末、八角小火煸香。放带鱼，两面煎黄。加生抽、老抽、盐、糖，清水小火焖煮10分钟放醋，汤汁收浓，撒葱花即可。

用料:带鱼、淀粉、料酒10毫升、黑胡椒3克、油40克、姜8克、蒜8克、八角5克、酱油10克、酱油6克、盐3克、糖8克、水200毫升、醋6克、葱花。

做法：

1、将料酒、黑胡椒、拌匀、腌制10分钟的带鱼倒入料酒中。

2、用淀粉包裹带鱼，将油倒入锅中，加入姜末、蒜末、八角、小火炒香。

3、放入带鱼，摆放整齐，翻面，两面煎黄。

4、加入酱油、酱油、盐、糖、水，盖上锅盖，小火炖10分钟，加入醋，汤浓，撒上葱花。

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