炒香椿怎么做好吃（香椿炒豆腐的做法）
作者：百科火 更新 ：2022-05-07 09:39:31 舌尖美味
一、香椿炒香肠。提前准备食物：香椿100g、豆干100g、蒜头2瓣、小米辣1个、腊肠1根、植物油适量、红烧酱油1勺、盐少量。
1、锅中放水烧开，下入香椿叶绰水，捞起来过冷水，挤干水份预留。
2、炒菜锅里倒适量植物油烧开，码入腊肠片，将腊肠煎熟盛出预留。
3、锅中再次下油烧开，下入大蒜、小米辣炒嫩，下入豆干，添加红烧酱油翻炒匀称。
4、放进香椿叶翻炒匀称，放少量盐，翻炒进味。
5、放进煎好的腊肠，翻炒匀称就可以。
二、香椿炒豆腐。提前准备食物：香椿1把、老豆腐1块、盐适量、鲜蔬粉少许。
1、豆制品切割成一小块，放进沸水中，加一点盐，煮2分钟后捞起来浸盆。
2、不粘锅中放进油把豆制品煎出两面黄，撒一些盐。
3、香椿挨近根处的区域不容易熟，我将这一部分切出，先炒掉色。
4、添加香椿芽的一部分，翻炒掉色后，放盐、鲜蔬粉调料。
三、五花肉炒香椿。提前准备食物：五花肉适量、香椿1把、蒜1瓣、耗油适量、生抽适量。
1、五花肉切小细条条，香椿切细根。
2、锅中烧开水放点盐把香椿灼排水沥干预留。
3、五花肉煸冒油，熄火，倒进蒜末。
4、把香椿倒进炒嫩，倒进耗油，放一点儿生抽炒干水。
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