酸辣柠檬无骨鸡爪是一道创意菜,老人小孩都爱吃,看着颜色鲜艳

作者：百科火更新：2022-05-08 11:53:56 综合百科

酸辣柠檬无骨鸡爪是一道创意菜，老人和孩子都喜欢吃，看着鲜艳的颜色吃流口水

准备材料，用清水洗净

鸡爪冷水锅加姜片，半勺料酒，煮10分钟后捞出，放入冷白开泡，加冰块，两片柠檬一起泡。这一步是让鸡爪更有弹性，更方便去骨。

在等待鸡爪冷却的时候，我们可以准备调味料。把大蒜切成大蒜，我特别喜欢吃大蒜，所以我切了很多。切香菜，切小米泡椒，加入酱油、白醋、陈醋、芝麻油、鸡粉，搅拌均匀，用塑料包裹，放入冰箱冷藏。

鸡爪冷却后，将水倒出，开始去骨。骨头很容易去。在背面画一把刀。转一圈，你可以取出长骨头，在背面的每个小关节切一把刀，这很容易取下。

最后，把调味料和鸡爪混合在一起。切两片柠檬，把后半片柠檬挤进调味料里。在冰箱里腌两个小时~超脆弹牙。

最后可以放一些麻辣花生，好吃到爆

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