海带凉拌需要煮熟吗（海带凉拌需要煮熟,海带有胶质,越新鲜的海带或者越靠近海带根的）

作者：百科火更新：2022-05-08 18:27:22 综合百科

海带凉拌需要煮熟，海带有胶质，越新鲜的海带或者越靠近海带根的部位胶质越丰富，都是海带本身有益的成分，所以如果是整片的海带清洗干净煮熟后再切丝比较好。

据研究，干海带浸泡15分钟后，有85.9%的碘溶于水中，浸泡40分钟后，80%的甘露醇被溶解。若浸泡几个小时甚至几天，海带中的这两种营养物质就会所剩无几，剩下的只是海带胶和纤维素。可见，海带不宜长时间浸泡，一般以5至10分钟为宜。

- END -

文章有误？点击报错

arcsinx等于什么？（01arcsinx）

2021.12.10

01arcsinx=π/2-arccosx（-1≦x≦1）。arcsin0=0，arcsin1=90°。sinx表明一个数据，在其中的x是一个视角。arcsinx表...

2022.02.12

诚信,是言行相合,是一诺千金,是童叟无欺,是童年里的那个“早”字,是历史里的曾子杀彘,更是武林广场大火烧出的城市...

2022.02.24

一周年是多久，一周年是365天。一周年是时间单位，分平年和闰年，平年365天算1周年，闰年366天算1周年，闰年每4年会来临1次...

2022.03.17

大宗商品主要包括3个类别，即能源商品、基础原材料和农副产品。农副产品有郑油、鸡蛋、豆粕、棕榈、白糖、菜籽、苹...

2022.03.22

sado是什么意思字母圈，在字母圈里sado一般是指对象的性质和对象之间关系的统称，也就是属性，比如一个对象的颜色与形式...

2022.04.14

烤箱可以用来烤鸡翅,其实外面卖的烤鸡翅很多都是烤箱做的,不仅色泽金黄,而且口感细嫩。那么烤箱烤鸡翅温度和时间...

2022.04.28

民间的说法是打死了蜈蚣会破财，还有一种说法是会有其他的蜈蚣来复仇。但这两种说法实际上都没有事实科学依据，蜈蚣不...

2022.12.05

三生有幸遇见你下一句是“纵使悲凉也是情”。意思为很庆幸能够与你相遇，与你相识，与你相知，并与你相爱。今生有你，不论...

2022.12.11

洛杉矶属于温带地中海型气候，全年气候温和。大体上终年干燥少雨，只是在冬季降雨稍多。年降水量约378毫米，以冬雨为主...

2023.01.15

安徽工程大学是一本大学，安徽工程大学简称安工程（AHPU），位于安徽省芜湖市，是一所以工为主的省属多科性高等院校和安徽省...