玉米面馒头怎么做（酵母加入温水,静置几分钟,玉米面馒头就做好了）
作者：百科火 更新 ：2022-05-09 01:45:09 综合百科
平常吃的馒头，也全是小白馒头，今日呢，就来说一个不一样的，便是玉米面的馒头了，大伙儿也毫无疑问都听闻过，可是大部分都没做过，今日就来告知大伙儿，这一馒头是怎么做的。
酵母菌添加温开水，静放数分钟。
小麦面粉里添加玉米面。
倒进酵母水，搅拌均匀。
分次放水，边加河边拌和成絮状物。
揉至成面糊。
盖紧保鲜袋发醇。
撒一些小麦面粉，充足揉至排气管。
切割成段。
揉圆。
双手搓圆就可以。
放到抹油的蒸屉上。
入不锈钢蒸锅二次发酵。
开枪蒸三十分钟，時间到熄火，焖三分钟。
玉米面馒头就搞好了。
- END -
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