金枪鱼头怎么做好吃（金枪鱼头怎么做好吃家炖金枪的做法）
作者：百科火 更新 ：2022-05-09 06:59:32 综合百科
金枪鱼头怎么好吃？家炖金枪鱼。
洗净的金枪鱼，切成段，沥干备用。
切葱、姜、蒜、红辣椒备用。
做锅，加油。
用干面粉和淀粉覆盖沥干水的鱼段。
放入油锅中，将鱼段炸成两面金黄色。
装入盘中备用。
将鱼段放入锅中，加入料酒、盐、糖、醋等调料。
将葱、姜、辣椒丝、大料放入水盖上锅盖炖煮。
炖鱼香时，加入香菜、蒜末。
装盘即可。
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