猪肉豆腐丸子的家常做法（这道菜用到了3样食材:豆腐、平菇、肉末,味道鲜美,营养丰富,）

作者：百科火更新：2022-05-09 12:00:33 综合百科

适合秋季食用的家常菜，补钙健脑。这道菜用了三种食材:豆腐、平菇、肉末，味道鲜美，营养丰富，特别好吃！秋季补品不能少。我们来看看详细的做法。

先准备好食材，然后清洗平菇，撕成小块。

倒水倒入锅中，下锅焯水3-4分钟，捞出，过冷水，然后挤干水，切碎放入碗中。

加入豆腐，用勺子压碎。

豆腐压碎后，倒入准备好的400克肉末。

然后调味，加入姜末、花椒粉、鸡粉、酱油、蚝油、适量盐。

搅拌均匀后，加入50克淀粉，适量熟芝麻，继续搅拌均匀。

搅拌均匀后，戴上一次性手套，揉成球，放在盘子里。将水倒入锅中煮沸，煮沸后蒸20分钟。

蒸好后，取出，撒上葱花点缀。这种鲜嫩滑的猪肉豆腐丸子做好了，荤素搭配，营养丰富，味道鲜美。

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