春笋怎么腌成酸笋（春笋好吃,但腌制成酸笋更好吃）

作者：百科火更新：2022-05-10 09:20:39 综合百科

春笋美味，但腌渍成酸萝卜更美味。下边我与各位介绍这道特色美食的具体方法，期待各位可以喜爱！

将春笋清理洁净以后，烫煮晾凉备用。

准备好一个干净整洁的坛子备用，往坛子里边倒进少量的米酒，对坛子开展消毒杀菌。

将晾凉的烫笋放到盆里，随后添加适量的食用盐，搅拌均匀。

搅拌均匀以后，将沾到食用盐的春笋放到坛子里。

准备好一盆晾凉的生理盐水备用。

等春笋所有放进坛子里边以后，将生理盐水倒进坛子中，生理盐水未过坛子里边的春笋就可以，最终盖紧坛子盖就做好了啦！

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