牛肉馅饺子怎么调馅（生抽酱油,红萝卜2根,老抽王3）
作者：百科火 更新 ：2021-12-11 22:33:16
主料：牛肉500克，红萝卜2根，老抽王3-5克，生抽酱油10克，盐适量，小葱2根，海天黄豆酱一大勺，耗油20克，食用油适当，生鸡蛋2个，木薯淀粉适当，十三香4克。
牛肉肉馅具体方法：
1、牛肉清洗切片，用厨房用纸吸走水分，随后绞成馅，添加生鸡蛋，生抽酱油，老抽王，耗油，盐，海天黄豆酱，十三香，木薯淀粉，搅拌均匀。
2、红萝卜擦丝，用刨奶油芝士的刀就可以。下油和盐略炒。
3、红萝卜晾凉后添加牛肉馅。
4、小葱剁碎，加食用油拌和后再放小量盐调料。
5、小葱碎添加牛肉馅搅拌均匀就可以。
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