筒骨炖莲藕正宗做法（简单美味的家常汤做法筒骨莲藕汤）

作者：百科火更新：2022-05-12 00:22:56 综合百科

今天这里介绍一个简单美味的家常汤做法--筒骨莲藕汤，将莲藕去皮洗净，然后切成小块，过的筒骨混合，放入炖锅中，加入少许姜丝和调料，隔水炖两三个小时，调整口感。方法简单正宗，有兴趣可以看看。

准备一个新鲜的莲藕，洗净，然后用皮去皮，切掉头尾段，冲洗中空部分，沥干莲藕。

将洗净的莲藕切成薄片备用，也可切成碎片，看各自喜欢，尽量不要切得太大，否则很难煮熟。

准备一段筒骨，用水清洗，打开电磁炉，加入适量水，加入盐醋煮沸，然后将筒骨烫一会儿。

去除筒骨骨头中的血液，取出，放入冷水中过滤掉浮沫，沥干备用。准备一点姜，洗净去皮，切丝。

拿个炖锅，把筒骨、姜丝、莲藕放进去，如果有红枣，也可以考虑放一点。加盐、料酒和适量水。

将筒骨莲藕炖杯放入隔水炖中，加入适量水，打开炖大骨模式，炖好后试试味道，合适后取出。一杯美味的筒骨炖莲藕准备好了。

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