爆炒鸡丁的简单做法（鸡大腿洗净用刀小心去骨,脆骨可以留下,我喜欢吃切小块）

作者：博搜网更新：2022-06-13 00:36:00

大家的家常小炒常常以爆炒为主导，因此抽油烟机务必贴心。爆炒的菜都很下饭菜，这一爆炒鸡丁用的是美人椒，因此味道很干香，合适喝点小酒哦

鸡大腿清洗

用刀小心去骨，脆骨可以留有，我喜欢吃

切一小块，准备好别的的调料，美人椒斜刀割段

走红凉锅，倒入适当多的油，放进大蒜和姜片爆锅

麻椒和鸡丁一起倒入锅内

迅速翻炒至掉色，添加米酒，白胡椒粉再次翻炒至鸡丁稍干

倒入生抽翻匀

最终添加美人椒翻炒匀称就可以起锅

制成品

- END -

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