如何处理干净猪蹄（买来的猪蹄先用清水洗两遍,去除明显的污垢去毛）

作者：博搜网更新：2022-06-13 21:35:03

猪蹄带有很多的胶原，可以使女孩面部皮肤减缓衰老、紧致皮肤、颇具延展性，可是猪蹄解决下去尤其不便，这儿共享解决猪蹄的工作经验。

买回来的猪蹄先用清水洗二遍，除去显著的污渍

褪毛：商场的猪蹄猪毛已经除去的差不多了，但或多或少也有残留，强烈推荐2种去残毛的方式

1用喷枪喷，这也是简易的方式，立即用火烤

2沒有喷枪，可以把炒菜锅加温烧干，把猪蹄有毛的位置，接近底锅，靠锅的环境温度把猪毛烤制掉

切片：用锐利的剁刀，按猪蹄的构造分为三大块，在家庭用水果刀就可以

猪前脚和后面构造不一样，前脚正中间有很多蹄筋，可以提升口味、含有营养成分，因此猪前脚更贵一点。解决前蹄的那时候要更有耐心，维持蹄筋的完好性，做出来了才更美味。

去手指甲：猪蹄的指甲很难分离出来，这儿提议先把切开的猪蹄绰水，加生姜片除腥，煮20-30分鐘后取下，这时猪手指甲用水果刀非常容易摘除了。

以后，用清水洗一遍，猪蹄便解决好啦，放锅中煮或烤都就行了，可以安安心心的享受整洁的猪蹄啦。

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