家常炸麻花的做法（麻花,甜的咸的都好吃,在外面见到卖麻花的,总想买一些）
作者：博搜网 更新 ：2022-06-16 21:35:06
麻花，甜咸都好吃，看到外面卖麻花的，总想买点。你能在家自己做吗？怎么做？
配料：面粉、鸡蛋、牛奶、白糖。
将白糖和牛奶倒入鸡蛋碗中，搅拌均匀。
将蛋液倒入面粉中，和面。软硬适中。
将和好的面条揉平，敷上保鲜膜醒半小时。
醒好的面，放在面板上，撒上面粉，擀成大圆饼，擀的不要太薄，稍微厚一点。
用刀切成细细的长条，一次不用切太多，切4、5根，将没切的放入面盆，或者找个湿布盖起来，防止面变干。
拿起一条面条，双手握住两端，同时向相反的方向扭曲，不断地扭曲，扭曲和扭曲。双手靠近，你会发现面条自己主动缠在一起。
这样把几个面条卷起来。
扭曲面条后，稍微醒来，开始第二轮扭曲麻花，方法和第一次扭曲一样，或捏两端，向相反的方向扭曲。
这样，生麻花便就做好了。
将足够的油倒入锅中，加热，一定要等到油温上升，再下麻花。
- END -
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