黑豆面怎么做好吃（黑豆面蒸熟以后就可以吃了）

作者：百科火更新：2022-07-12 06:35:23

黑豆面是很普遍的一种杂粮食品类，能够制成鲜面条吃，也可以制成面团蒸熟了吃，今天我就来和小伙伴们分享一个黑豆面的新吃法，肯定会使小伙伴们喜爱。操作步骤呢，先把黑豆煮开，和面粉揉在一起，上锅蒸熟。具体操作步骤可以看下面的图。

先把黑豆提早用小水泡上一夜里，第二天将黑豆放进锅里煮开捞起来，随后将白砂糖50克放入黑豆里拌匀预留。

在200克面粉里加入适量食用盐，随后添加5克酵母菌110克温水和面。将面粉拌和至絮状物。

此刻拿手逐渐和面，要将面团揉出光洁面团，把面团揉好之后放到碗里，用保鲜膜密封性，发醇两小时，至面团发醇至2倍大。

把发醇好的面团放到砧板上，事前要在砧板上撒上点干面粉，然后用擀面杖，擀饺子皮成擀面皮，把黑豆撒在擀面皮上，随后叠成长条形。

用刀子面团切割成一个一个的段儿，然后用擀面杖擀成片状，然后把卷起来。

将黑豆表面锅蒸熟，这儿要尤其说一下，锅中的水需足够多，在蒸制物品时需要注意安全消防。黑豆面蒸熟以后就能够吃完。

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