雪梨汤的9种做法（雪梨汤怎么做好吃秋冬季多吃雪梨有滋阴润燥的功效）

健康指南：如何使雪梨汤美味？秋冬多吃雪梨有滋阴润燥的作用，但生梨冷，不适合每个人，用雪梨汤可以去除冷。那么，雪梨汤的做法是什么呢？今天小边教你雪梨汤的九种方法。

雪梨汤的做法

银耳杏仁雪梨汤

材料:银耳20克，雪梨20克，杏仁10克，胡萝卜I-蜜枣、陈皮各适量20克。

做法：银耳用温水浸泡，去蒂，撕成小块；雪梨洗净，去核，切厚片；胡萝卜洗净，切成厚片。锅放在火上，倒入适量的水，加入陈皮，用大火煮沸，加入雪梨、胡萝卜、枣、杏仁，用大火煮20分钟，用小火煮1小时，用银耳继续煮1小时。

功效：镇咳平喘，预防心脏病。

2、红酒梨汤

材料：红酒500ml，一个水晶梨，适量冰糖，少许肉桂粉，半柠檬。

练习：水晶梨去皮、核、半切，加入柠檬水防止变色；将红酒倒入锅中，加入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶解；加入水晶梨，中火煮至红酒滚动，小火继续煮一小时，冷却后放入冰箱，几小时后食用。

功效：煮梨汤时，加入适量紫葡萄酒，不仅补充梨和红酒中的营养，给人视觉享受，而且温暖胃，使其润肺止咳的效果更好。

三、百合雪梨汤

材料：30克百合，1个雪梨，适量冰糖。

做法:将百合用清水浸泡一夜，第二天将百合和清水倒入砂锅中，加入半碗以上的清水，煮一个半小时。百合腐烂后，加入去皮核切块的雪梨和冰糖，煮30分钟。

功效：滋生津液，清热除烦，养阴泻火，非常适合阴虚火旺、热病后阴虚、易上火、体质偏热引起的头晕头痛、口苦咽干。

生姜甜梨汤

材料：姜、梨、冰糖、蜂蜜、枸杞。

做法:将鲜姜洗净去皮，切成薄片。将梨去皮去角，用温水浸泡枸杞备用。将切好的姜片放入小汤锅中，加入500ml用清水煮沸后，转小火煮10分钟，然后加入冰糖、梨和枸杞煮至冰糖溶解，出锅冷却后加入蜂蜜拌匀。

功效：俗话说：“冬天吃萝卜，夏天吃姜，不叫医生开药方。”姜甜梨汤，可利用姜的温度，适当融入梨的寒性。喝一碗可以出汗驱寒，止咳化痰。

五、双耳蜜梨汤

材料：梨、黑木耳、银耳、枸杞、冰糖。

做法:梨洗净切块，木耳和银耳提前浸泡撕成小花。将梨块、木耳和银耳同时放入砂锅中煮沸，转小火炖一小时。在此期间，枸杞可以浸泡在水中。关火前5分钟加入枸杞和冰糖。

功效：黑木耳是“素中之王”，具有润肺补脑、活血止血的功效；银耳被称为“菌中之冠”，它也是一种补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的良药。

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