家庭版海鲜大咖的做法（海螺花蛤的做法）
作者：百科火 更新 ：2022-09-10 14:26:06 精选百科
虾去虾线，章鱼去内脏，海螺蛤蜊泡盐水，螃蟹洗净。
2.切娃娃菜，切洋葱条，切辣椒，切香菜，小辣椒，葱，姜，蒜。
3.切段后焯水，开水前捞出，防止变老。一碗蒜末，半炒，加入生蒜末搅拌均匀。
4.加入洋葱、一勺蚝油、一勺酱油、适量洋葱、一勺蚝油、一勺酱油、适量盐和糖，加入娃娃菜翻炒，加入少量水盖炖。娃娃菜变软，变稠收汁，加入孜然粉放入锅中，放入盆中。
5.扇贝洗净，加入蚝油和蒸鱼酱油，锅里开水，蒸5分钟，关火炖2分钟。
6.出锅后，撒上准备好的蒜末、香菜辣椒，烧一大勺热油冒烟，一个个倒在扇贝上。
7.螃蟹在锅里蒸15分钟，蒸备用。加入葱、姜、蒜，加入香其酱、蒜酱、番茄酱、蚝油、酱油炒红油，加入一罐半啤酒煮沸。
8.在中国加入海螺蛤蜊。汤快干的时候，加入章鱼，增稠收汁，加入孜然粉，就可以出锅了。再开锅，炸洋葱辣椒，软化后加入准备好的章鱼，炒两下，马上出锅。
锅内热油，加葱姜蒜，加酱油、醋、糖、盐，加入炸虾，翻转后出锅。
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