毛蛋煮多长时间就熟了（毛鸡蛋煮半个小时左右能煮熟,需要注意的是）

毛蛋可以煮半小时左右。需要注意的是，毛蛋和普通鸡蛋是不一样的。服用前一定要煮，否则会危害我的健康。

表述
毛蛋不仅要吃它本身，还要吃它的味道，所以这个时候需要煮很长时间，敲开裂煮半天会很美味，洗毛蛋壳，把毛蛋和冷水放进锅里，水盖鸡蛋，红烧，水关火，煮15-20分钟。

毛蛋作法过程

原料：毛蛋、五香粉、盐。

1、买来的毛蛋用水清洗。

2、冷水入锅，水淹没毛蛋。

3、盖上锅盖走红煮至水开，水开后煮15至20分钟。

4、五香面和盐放入调味碗中。

5、蘸椒盐即可开吃。

不煮毛蛋能吃吗？
鸡蛋不煮不能吃，这是因为许多鸡蛋壳已经裂开，容易被细菌污染，如果加热不彻底，吃受污染的鸡蛋，可能中毒、过敏，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道疾病。

毛蛋介绍

毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当温度、湿度或一些细菌的危害，导致胚胎发育终止，死于蛋壳中不完鸡。

然而，除了大肠杆菌、伤寒杆菌、链球菌、变形杆菌、沙门菌外，还可能有裂头虫和卵子，服用会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道疾病。

数据显示，鸡蛋含有雌激素、雌激素等生理活性物质。如果孩子经常吃，体内的激素水平会迅速上升，摆脱儿童发育的一般周期性，导致内分泌紊乱和性早熟。

区分优缺点的方法

一是外观，一般沾泥比较新鲜，但不乏人工制造新鲜；

二是摇晃，好蛋摇晃，没有声音，层次感强，反之亦然；

三是光照，强光观察，正常蛋黄均匀为黑色，若有红血丝，基本可判断为死胚蛋；

四是气室，通过卵化的鸡蛋气室较大，有的甚至有拇指大小，正常的鸡蛋气室较小。

有关差别

毛鸡蛋不同于活珠子。毛鸡蛋是卵化不成功的鸡蛋，而活珠子是12天左右卵化的鸡蛋。两者的味道也大不相同。活珠子的香味更美味，营养价值更高。

- END -