食疗养生汤有哪些（养生汤适合调养体质,养生保健）

健康汤是根据中医传统原理，采用食材搭配、食药同源等方式，用某种、几种食材加工而成的营养汤。健康汤适合调节体质，保健。下面学习小边介绍食疗健康汤，希望对您有效！

食疗养生汤

牡蛎海带煮萝卜

原料：30克牡蛎、10克蛤壳、10克陈皮（以上中药店）、50克海带、250克萝卜、750克鸡汤mL(3碗)，姜片3片。

方法：各物清洗，海带切丝，筐切片。三药用4000。mL(1碗半量)先煎，去渣留液与鸡汤混合，加入海带萝卜姜片，煎约1小时，下盐即可。

三参保心汤

原料：丹参5克，太子参3克，西洋参5克（以上中药店均有售），瘦猪肉200克，姜片2片

方法：中草药清洗，稍浸泡；瘦猪肉清洗，切片。将姜片放入瓦锅中，加入冷水750mL(约3碗量)，武火沸腾后，慢火沸腾1个半小时，加入适当的盐即可。

冬瓜鸡汤

原料：东瓜800克，川贝10克，鸡肉500克，猪脊骨，瘦猪肉150克，姜片3片。

方法：东瓜清洗，皮肉切片；四川贝类用温水浸泡片刻；鸡肉、瘦猪肉、猪脊骨分别清洗切片；所有主要原料和姜一起放入瓷砖锅中，加入2500冷水mL(约10碗水)，武火煮沸；慢火煮2小时，加盐即可。

豆芽滚鸡丝汤

原料：大豆芽菜250克，鸡肉200克，生葱2条，姜片3片。

方法：大豆芽清洗，去根；葱去根清洗，切条；鸡肉清洗，切成絮状，用生粉、酱油、生油1勺腌片刻。姜片放入锅中，加入1500冷水mL(6碗水量)，大豆芽用武火煮沸，下鸡丝，直至煮熟，下葱，加入适当的盐、油。

甜瓜煲鸡

原料：甜瓜半，鸡肉250克，鲜草菇200克，香肠切小粒约2汤匙，绿豆100克，姜片2~3片，葱1片。

方法：甜瓜去核，红利，白肉切成颗粒；清洗草菇，切边；绿豆放入沸水中5分钟，取出，用浸泡水冷却；鸡肉清洗，切成颗粒，腌制10分钟。加热油锅，炸姜片，加入冷水1500mL（约6碗水），加入甜瓜白肉煮10分钟，加入鸡肉、草菇、香肠等。加入西瓜红肉、绿豆等，加入适量的盐和生油。

食疗相关禁忌

可以说，低盐饮食是大多数肾病患者饮食治疗的前提。严格来说，低盐饮食是对钠饮食的限制。因此，所有含钠量高的食物都应该受到限制。高钠食材主要有两种:一种是盐、鸡精、酱油、酱汁等调味料；二是各种腌制食品，如各种腌菜、泡菜、腊肉、腊鱼、板鸭、香肠、红肠等。每日盐量保持在

2~3克(中号牙膏盖1克)或生抽10~15克mL。低盐饮食禁用第二类食材。鸡精的钠含量是盐的一半，也要注意限制应用。此外，各种面食一般都有一定量的钠(苏打)，所以也要限制服用。由于各种天然新鲜食材的钠含量很低，只要注意调味料的应用，即少用盐、鸡精和酱油，常用糖、醋，低盐饮食并不难做到。此外，中药"秋石"市场上的低钠盐可以用来增强盐味。但它们的主要成分是氯化钾，因此应咨询医生。在少尿或无尿、慢性肾衰竭末期要慎用或无需，以防引起高钾血症。低盐饮食主要适用于肾病综合征、高血压、少尿的肾病患者。但肾小管危害为主的肾病患者一般不能选择低盐饮食。由于这些疾病可能导致尿液中钠损失过多，导致低钠血症和血容量不足。因此，要注意填充钠，宜吃高钠食材。

忌讳

1、以下是不同小编列出的药品与食材配伍禁忌：

(1)一般使用发汗药禁止生冷、健脾养胃药禁止油腻、退肿理气药禁止豆类、止咳平喘药禁止鱼腥味、止泻药禁止水果。

这种禁忌主要包括：猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡芡黄、百合、苍术；牛肉反半夏、菖蒲，避铜、丹砂；狗肉反商陆，避杏仁；草鱼反厚朴素，避麦冬；猪血忌地黄、何首乌；猪心忌吴茱萸；鲫鱼忌朱砂；雀肉忌白术、李子；葱忌常山、地黄、何首乌、蜂蜜；大蒜忌地黄、何首乌；地黄、何首乌；醋茯苓；土茯苓、威灵仙忌茶等。（2）古人对食物与食材的搭配也有一些禁忌。虽然原因不够，但可以作为药膳应用的参考。

这些禁忌是：猪肉避免荞麦、鸽肉、草鱼、大豆；牛肉避免醋；狗肉避免大蒜；草鱼避免芥末、猪肝；猪血避免大豆；猪肝避免荞麦、豆酱、鲫鱼肠、鱼；鲫鱼避免狗肉；龟肉避免苋菜、酒、水果；鳗鱼避免狗肉、狗血；雀肉避免猪肝；鸭蛋避免桑葚、李子；鸡肉避免芥末、米饭、李子；龟肉避免猪肉、兔肉、鹅、苋菜、鸡蛋等，这种禁忌的应用通常适合人气滞、风、疮、病发等。

2、四季饮食要避免

四点调食，即适应大自然四时的变化，适度调整饮食。这种四时调食的观点是基于中医养生的整体观。饮食是人体与外界联系的一个方面，因此在日常饮食中也要融入大自然四时气候的变化，做出相应的变化。

春三月，身体肝火，所以饮食应食应该减少酸和甜，以防止肝火生长过多，特别是素体肝阳过多，春天最好发作，所以除了控制饮食调整，最好用药物预防，可以用甜食滋养脾气。

夏三月，气候炎热，人体消化功能下降，宜吃清淡消化的食物，特别注意多吃营养丰富的蔬菜水果。

夏季出汗较多，体液相对不足，适当饮用“绿豆粥”等待冷食，补水，清热去火。但冷食不宜过多，否则有害无益。自古以来，中国人就有喝茶消暑的习惯。当代研究证实，茶不仅含有粗纤维、胶质、叶绿素，还含有黄酮、黄酮、单宁、维生素、麦角田醇、挥发油、少量烟酸、硫胺、叶酸、蛋白质、矿物质等。喝茶能提神，缓解疲劳，提高记忆力。因此，夏季喝茶消暑比冷食更有效。秋三月是胃肠道疾病的好季节，此时要特别注意饮食卫生，预防“病从口入”。另外，立秋后，不能贪吃冷食，以免损伤肠胃。

冬三月，阴盛阳衰，是身体虚弱者补充食物的好时机。冬季补品的关键是饮食疗法，有很多补品，可以因人而宜。

气虚者，表现为嗜睡、气短、头晕、出汗等疾病，可用人参炖鸡汤；血虚者，表现为面色萎黄、头晕、手足麻木，可多吃红枣、龙眼、动物血肝；阴虚者可吃团鱼、乌龟、淡菜；阳虚者可食用牛肉、牛肉、狗肉等温补、血暖身的食物。

食疗小常识

中医讨论的虚症分为阳虚、阴虚、血虚、气虚。那么如何区分这种虚症呢？阴虚是什么？什么是阳虚？什么是血虚？什么是气虚？这对于中医专业人士来说并不难区分其他问题。但对大多数人来说却很迷茫。著名学者聂文涛先生总结了四句科谱：“阴虚发热；阳虚怕冷；血虚发燥；气虚无力。”虽然这四句话不能包含所有的辩证，但很多人确实理解不同的虚证。具体地说：

阳虚症。

症状：怕冷、口渴或喜欢热饮，咳嗽稀泡沫痰，常吐水，大便稀或腹泻，常腹痛不适，但用手按压腹痛可缓解，或热压腹痛可改善，尿长，手脚不温或很冷，脸苍白，精神抑郁等。舌苔白厚，舌质细嫩，脉搏沉闷，缓慢，疲劳，虚弱。白天不热也容易出汗，嘴唇清淡，嘴往往清淡无味。

阴虚症。

主动内热，手掌、脚、胸部感觉热，喉咙干，多喝水，有时下午热，晚上醒来感觉出汗（盗汗），大便干硬，尿黄短，脸红，焦虑，不安，经常失眠，唇红开裂。舌红苔藓少，舌裂，舌红，脉细数疲劳等。

血虚症。

由于心脾功能差，容易失血、缺血、贫血和血虚。体现为头晕、乏力、心悸、烦躁、视力模糊、脸色苍白、嘴唇苍白、言语少、精神差、舌淡、脉弱。

气虚症。

是指身体健康、人体抗邪水平、生理功能、疲劳、心悸、气短、盗汗、盗汗、全身虚弱、缺乏活力、阳痿、遗精、早期射击、月经不调、脱发、食欲不振、消化不良等。分为肾气虚、脾气虚、肺气虚、心气虚，常与血虚同时出现，但各有特点。

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