烤鸡翅的制作方法及步骤 无油更健康可以当减肥餐（家里有空气炸锅的话,再加一些大虾和土豆,就是一道菜）

其实烤鸡翅是最为方便的了，如果家里有空气炸锅的话，加上一些大虾和土豆，便是一道菜，由于土豆含有淀粉，不吃米饭也有饱腹感。

一.烤鸡翅的做法

流程：

1 备好材料， 鸡翅中3个，大虾3只，黄芯土豆半个，烤串腌料粉15克

2 鸡翅中、大虾、黄芯土豆备好

3 鸡腿总之面用餐叉扎小孔利于进味，大虾挑去虾线

4 土豆削皮，切长细且薄一点儿的滚刀块利于完善且口味糯一些

5 食物入碗，倒进适当烤串腌料;腌料及个人口味有差异，用量自主调节;搅拌均匀，腌1小时左右;天热可放冰箱冷藏腌渍，半途翻盘一二次

6 将腌好的鸡腿、大虾、土豆块码放在空气炸锅的炸篮里;不用刷油油泵，也不要垫油纸、锡纸，维持底部的透气孔通畅，利于空气循环，促进食材迅速完善

7 我用的180度，全程12分钟;不用加热，先烤10分钟

8 10分钟将炸篮拉出来，将腌料汁刷在食材表面，假如料汁太稀，可多刷二遍，或是再次倒一些腌料粉调匀刷在食材表面

9 再次送进炸锅中，炸2分钟着色进味

10 东北风味烧烤小串腌料粉，没有奥尔良烤翅那样甜辣，色调也温和，味儿很符合日常饮食的口味，之后家中做烤串又多了一种挑选

烹制小技巧：

1 烤串腌料用量可随食材和口感爱好调节用量;提早腌渍充足进味，尤其是肉类，还能去腥;临起锅时再将腌料汁刷在食物表面，除着色好看外，还能在表面产生有滋味的焦皮儿，口味更为复合

2 食物不分这3种，除开无需易变蔫发黄的叶子菜，许多菜料都可以试着烤一下

3 没有空气炸锅可用烤箱替代，但需要提前预热并依据烤箱具体情况调节温度或者时长

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