炒菜调料有哪些（炒菜调料有什么调料_健康频道）

作者：百科火更新：2021-12-21 10:32:41 生活常识

油、盐、蒜、葱、姜片、纯粮酒、醋、生抽酱油、朝天椒、鸡精、鸡精、糖、生抽、耗油等。油和盐是炒菜全过程中必不可少的二种调料，蒜、纯粮酒、姜、醋等可以除腥，可以提高菜的香气。

炒菜调料有什么

调料是大家用以调制做食品类等的协助用品，包含生抽、食用盐、酱味等单一调料及鸡精等复合型调料。

调料是调料用的佐料，类型包含盐味调料、清甜味调料、怪味调料、辛辣味调料、鲜香调料等。

调料指纯植物香辛料，是八角、麻椒、茯苓等绿色植物香辛料的通称，混合型香辛料也称之为调料。

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