草果和肉蔻的区别(草果和肉蔻的营养价值区别)

谈起草果和肉蔻要来大家也并不陌生，其实这几种都属于调味品，在我们的生活中会经常见到它。目前，这两样物品由于相貌甚是类似，因而多数人也会把他们混合在一起。但是，草果和肉蔻也有一定的区别在的，下面便详细介绍一下。

草果和肉蔻外观区别

其实草果和肉蔻两种食品并不一样。草果它样子其实是属于长椭圆形的，其次它果子底端一般都有一个果柄，这一果柄相对而言也会比较厚一些，也具有一定的韧性，其次它种籽一般都属于锥形状的多面体，看上去也较为立体。而肉蔻它样子展现出椭圆型，它长也有宽并没草果来的大，并且肉蔻的表面是灰色的，有时候也会展现出土黄色。自然，它果子表面还有一些纹理。

草果和肉蔻的营养价值区别

自然，草果也有肉蔻他们尽管都属于调味品，也有去腥效果，但是它们的营养价值，也是有一定的区别在的。例如草果它在夏天与秋天时便可以采摘。而草果它能够养胃也有维护脾脏的功能，平常在熬汤时，下一点草果，营养价值也会更加明显的。此外，肉蔻的作用跟草果也是不同的，肉蔻它可以除湿气同时还有避免腹泻的症状，还可以起到养脾的作用，因而二者顺理成章都是有所不同的。营养价值不同，在吃法上也有所不同。

草果与肉蔻的吃法区别

草果与肉蔻在吃法上，区别也很大。例如草果大多数情况下都可用于煲汤用，在煲汤时，下一点草果，高汤的话可以用排骨也有枸杞红枣进行搭配，在食用的时候，尽量要将草果给捣烂，这样做也是为了可以除去草果的油品，捣烂后放入高汤即可。自然，肉蔻也可以用来煲汤用，能将肉蔻给搞成粉状，在汤底里边添加一点肉蔻，再熬煮两小时，便可以服用。

提到给，草果与肉蔻区别是真非常大，我们在食用的时候，也千万不要把它们混合在一起，他们还是有一定的区别在的。草果与肉蔻都能用来做煲汤用，男女老幼都能喝，可是一次性不可以吃太多，不然可能引起上火等情况发生。

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