螃蟹和橘子可以一起吃吗
作者：与夜来访 更新 ：2022-11-01 11:36:54 健康百科 养生百科
螃蟹和桔子是一种很常见的食物，它们富含矿物质、维生素、蛋白质等，营养价值很高，很多食物都有一定的相克性，所以不能同时食用。那么，螃蟹和橘子可以一起吃吗？下面让我们一起来了解一下吧。
桔子和螃蟹不能同时食用。由于两种食品中含有的一些物质会发生交互作用，不但会降低营养价值，还会造成营养价值下降、消化不良、腹痛、腹泻等不良反应。
1、营养价值下降
螃蟹、鱼、虾等海鲜中含有大量的蛋白质和钙，橙子中含有大量的鞣酸，如果在吃螃蟹后马上食用橙子，会引起营养物质的沉淀，从而降低对蛋白质的吸收，从而降低两种食品的营养价值。
2、消化不良
蟹是一种富含蛋白质、氨基酸、甲壳素、钙离子的水产品，橙子是一种富含维生素c和大量的有机酸的新鲜水果。同吃时，会造成蛋白质沉淀，不易消化和吸收，从而引起消化不良。
3、腹痛、腹泻
螃蟹属于大寒性食物，会对肠胃造成一定的刺激，同时橙子中的有机酸也会刺激胃壁粘膜，导致胃部不适，出现腹痛、腹泻等情况，如果是肠胃不好的人吃了，会出现反胃、恶心的情况，如果再吃橙子，会使病情恶化。
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