怎样做出有食欲的猪蹄（美味美味可口的猪蹄做法全集）

大猪蹄子也太好喝了吧,到底是创造发明了它的食用方法，没谁了,这一料汁不论是石锅拌饭或是炒面，都美味到不好!那麼如何做出有食欲的猪蹄？下边名言网我产生：美味美味可口的猪蹄做法全集。

如何做出有食欲的猪蹄

纯正的自编焖猪蹄，简单易学又美味!

1.由于新买的猪蹄有股味儿，洗干净放锅中，放一些水盖过猪蹄，煮至水开，捞起来猪蹄。

2.煮过的猪蹄放压力锅里，放多一点大蒜(3大棵以上)，多放些平菇，多放些生抽，适量盐，再放适量水(恰好盖过猪蹄)。

3.喜爱花生仁的还能够放点花生仁(最好是提早用开小水泡一个钟)，喜爱豆腐皮的还能够放点(一定要用小火，低油略微油腻一下，那样豆腐皮不容易烂)。

4.压力锅响后再焖15分鐘。

5.制冷后打开表盖就能吃。

美味美味可口的猪蹄做法全集

红烧板栗猪蹄

秘方：

猪蹄1只，老冰糖1小把，香辛料(八角、良姜、八角茴香、小茴香，家中有啥就用啥) 适量，黑胡椒粉适量，姜3片，食用油适量，生抽酱油2匙，米酒2匙，老陈醋1匙，腐乳1块，盐少量，栗子10个.

作法：

1、猪蹄洗干净，凉水入锅，可放置点生姜片一起烧开后，再次煮5分鐘，捞出来洗干净。

2、热锅凉油，加老冰糖，小火加温，出小泡泡后，炒成糖色，千万不要太走红呀，非常容易炒过去了，烧焦了。

3、添加猪蹄，煸炒着色。一挂色觉得胃口就来了。

4、添加八角、八角茴香、良姜、生姜片，再次煸炒，炒成香气。有啥香辛料就用啥，无需过于拘于。

5、加黑胡椒粉、生抽酱油、老陈醋、米酒，炒匀。

6、加沸水，淹过一半就可以了，无需过多，倒进压力锅，栗子也这时加上，上汽汽车后压10分鐘。喜爱韧性足点有嚼头的，可以压6-7分鐘就可以了。

7、倒回锅里，加一块腐乳，捣烂，中小火焖煮。

8.盖紧盖来焖煮一会，马克西姆微压锅的益处反映

了，焖的工作效率更高一些，更进味。

9、料汁收至一半时，加盐，大火收汁。

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