玄参的功效与作用及食用方法(玄参炖猪肝有滋阴除烦、滋养肝肾的功效)

玄参有清热凉血、滋阴降火、解毒消结的作用，主要用于身体虚弱得人，或是阴虚体虚得人调养应用。可用作因为阴虚体虚引起的便秘、头晕眼花、喉咙肿痛等疾病治疗。还能够医治人体的各种热症，例如发烫、咽喉疼痛、眼赤、疥疮等。玄参能够煮茶喝，能滋阴降火、除烦解毒。玄参炖猪肝有滋阴除烦、滋养肝肾的作用。

玄参的功效与作用

1玄参有清热凉血的功效，可以治疗温热病导致的发烧、烦渴、舌色绛红、皮下出血等病症。

2适合于阴虚火热导致的骨蒸、痨咳、五心烦热、虚烦不寐、便秘、眼花、眼涩这些病症。

3可治疗皮肤痈疮、瘰疬、痰核等病症。

4玄参有很好的降血压的效果，并且对金黄链球菌也有很好的抑制效果。

玄参的吃法

1玄参煮茶

用玄参10克、绿茶3克，加沸水适量冲调后喝，能滋阴降火、除烦解毒，对热症烦渴、便秘、咽喉疼痛、皮肤炎有很好的功效。既滋阴又养血，可以经常喝。用玄参、天冬、麦冬各30克，捣成末后加蜂蜜适量练成小药丸，含通道可以滋阴降火，对阴虚内热导致的口腔上火有奇效。

2玄参桔甘茶

玄参5钱、麦冬2钱、甘草2钱、桔梗2钱、冰糖适量。先把药材用清水清洗，添加1000mL的开水、冰糖适量后，焖10-15钟后，代茶饮。有滋阴润肺，利咽解毒的作用。

3玄参烧菜

玄参炖猪肝有滋阴除烦、滋养肝肾的作用。玄参15～20克、猪肝300~400克、姜片3片。将玄参清洗，稍侵泡；猪肝清洗，晾晒水，切薄片。与生姜一起放入炖盅内，添加凉白开750～1000mL，盖上隔水炖两个半小时。食用时加入适量食盐。此量能够2-3在用。

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