如何正确挑选杨梅哪些人不能吃杨梅(杨梅长虫还能吃吗哪些人不能吃杨梅)

杨梅有果中玛瑙的美誉，其中含有大量柠檬酸、苹果酸及其葡萄糖，归胃经和肺经，可达到造精止渴和消食效果，同时也能辅助治疗胃气疼痛、痢疾及其呕吐腹泻等。但显微镜放大40倍后，发觉每粒杨梅中几个白色小虫子，就犹如蛆一般，那这种杨梅还能不能吃。

杨梅生虫还能吃吗？

杨梅里的小白虫并不是生活中常用的蛆，其实是果蝇的稚虫，这是传统种植中最普通的状况。果蝇幼虫并不带上病原菌，即便吃下去也不用太担心，对身体没有弊端。杨梅长虫跟其本身密切相关，由于杨梅没有外层的果皮维护，加上果实酸甜可口，虫子易进到果子中生卵，进而生虫子。这类稚虫原来是吃苹果长大的，并不能带上传染病菌，对身体没有弊端。吃的时候能用盐水侵泡半小时，能让小白虫自动钻出，然后用流动的水冲干净就能吃。

怎样正确选择杨梅？

1看看颜色

在挑选杨梅时最先看一看颜色，若杨梅颜色展现深红色或过度黑红最好不要选购。青色或青红色的杨梅都还没完善，尽量选果皮干躁且颜色鲜红的。

2拿手触碰

选购杨梅时应拿手触碰，若杨梅很软嫩表明杨梅太完善，尽量不买。若杨梅果实材质太硬，表明都还没完善，吃着酸涩且口味差。需挑选软硬适中的杨梅。

3看果实

认真观察杨梅，若有明显颗颗果实突起，表明杨梅很新鲜。若杨梅瘪下去，表明已不新鲜了。

4品味杨梅

但凡新鲜且好的杨梅，汁多且香甜，吃完后嘴里没有沉渣。另外也要闻一闻杨梅，若嗅到有一股淡淡的味道，表明杨梅早已发醇，营养成分受到影响。

哪些人不能吃杨梅？

1胆囊炎和胆结石的人

胆结石和胆囊炎患者不能吃酸性食物，尤其是杨梅。由于酸性食物会损伤十二指肠和胃里代谢胆囊收缩素，促使胆囊收缩，进而引起胆绞痛。但凡身患胆囊疾病的人都不能吃杨梅。

2胃病患者

不论是身患胃炎或是慢性胃炎，尽量少吃杨梅，若爱吃，可安排在餐后。由于空腹吃会使很多胃酸分泌，胃液腐蚀胃粘膜，进而加重病情。

3糖尿病人

尽管杨梅中糖份并不是很高，但糖尿病人血糖没有得到控制时要少吃或不吃杨梅。当血糖平稳时，每日的杨梅摄取量不得超过250克，不然一次性摄取过多，造成血糖波动大。

4便秘的人

杨梅中所含的酸性物质会跟胃液一起，对胃粘膜产生刺激，引起胃炎，同时还会毁坏正常大便作用，加剧便秘症状。

温馨提醒

尽管杨梅营养价值高，但一次性不能吃过多，每天吃5~6颗即可。吃杨梅后要用温水漱口或刷牙，以防对牙齿带来伤害。此外杨梅性湿热，胃酸反流、上火及其牙疼的人尽量少吃。

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