生酮饮食减肥有效吗？这究竟是骗局还是科学？

坚信很多人都听过生酮饮食的减肥方法，也有不少人坚信生酮饮食减肥的效果，但应用生酮饮食的方法减肥时，建议大家得先掌握生酮饮食减肥的有关常见问题。听听暨南大学附属第一医院心外科副高职称陆华是怎么说的。

暨南大学附属第一医院心外科副高职称陆华

生酮饮食减肥应该注意什么？

最先，要记住生酮饮食并不是适合每个人。如果出现饮食混乱的现象，在开展饮食计划调节前，最好先咨询医生。

次之，针对生酮饮食效果，从短期看，效果并不明显。很多人对生酮饮食较大的认识该是能够快速减重，如有些称可以在最初2周内减10斤，但注意这儿重量遗失的主要是水，并非脂肪，由于生酮饮食有利尿效果，促使糖原及脂肪组织的水分遗失，这就意味着，一旦将水份补够，重量很快就有所修复。因而，不必轻易相信生酮饮食能短时间减重10斤甚至更多，对于大多数人而言，每周0.5-1kg的减重才是正常且安全。

此外，从长期看，生酮饮食的减肥瘦身与其它减肥方法并无太大区别。曾有研究分析对比了13个随意对照研究最少1年结论，发觉选用生酮饮食来减重得人相较于低脂食物得人，均值只多减去2磅的重量。

最终，选用生酮饮食的办法减重，还会存在一些健康问题：

第一，生酮饮食需严格限制碳水食物的摄入，但是摄入大量高脂食物，而科学饮食中推荐要限定胆固醇的摄入，包含摄入更多纤维素和限定饱和脂肪的摄入，因此，在这一点上，生酮饮食难以做到。要记住，多摄入纤维和不饱和脂肪，不但是一种平衡的营养摄入方法，更能减少得了心血管疾病风险。并且，健康食物摄入偏少与心脏疾病、中风、2型糖尿病等所导致的死亡有一定关系。因此，假如是冠心病或胆固醇高病人，在进行生酮饮食前，一定要先资询有关医师。

第二，短期的生酮饮食虽然看上去对人是安全的，但目前还欠缺长期数据来证明长久的生酮饮食对身体健康没影响。先前，选用生酮饮食医治癫痫的小孩中就出现了一些病发症，包含结石、便秘、消化道难题、胰腺炎、及其维他命D和钙缺乏等。此外，2012年，瑞士一个长达25年流行病学调查发觉，高脂饮食会导致血胆固醇水准上升。

另一个5年随诊研究也发现，生酮饮食带来的危害有许多，包含导致尿酸升高；可发展出结石；更改电解质浓度，激起心率失常；导致酸中毒；因为额外溶质提升加剧肾脏的滤过压力，加快肾脏存在问题的恶变；耗光糖原储备，导致一个相对疲惫情况；降低钙离子均衡，提升骨质遗失的风险；导致脱干；在孕期没有一定的碳水，会导致胎儿发育迟缓。

第三，当开始尝试生酮饮食的一段时间里，有的人会因为身体必须适应这类饮食方式，而经历“生酮流感”。这一阶段有可能出现头痛、没精打采、易怒、对什么都没兴趣等不适，主要是因为脱干引起的，不断1-3天。此外，严格把控碳水食物的摄入会导致胰岛素忽然降低，进而影响到肾脏钠离子的张力，造成钠和水太多外流，从而导致低血压。

总之，与其它许多饮食方案一样，生酮饮食并不适合每个人。有人可能从中获利，尤其是短期的状况，但不能因此就觉得这是一个完美减肥方案。并且，短期减重更多的是水分遗失，这般可见，这也不是长期减重的一个可持续的挑选。因此，在挑选生酮饮食来减肥时应深思熟虑，同时要切记最主要的是选择适合自己的、健康的并能坚持的减肥办法。

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