僵尸酒多少度

僵尸鸡尾酒有大量的果汁尤其是菠萝汁味道突出，再加上非常好地搭配了朗姆的香气，因此口味上来说简直是，现在在酒吧当中是非常流行的一款。

鸡尾酒是由两种以上酒水混合配制、并以一定装饰物点缀的酒精饮料，酒味温和，酒度适中，一般在10～20度之间。

用料
黑朗姆酒60ml，白朗姆酒60ml，朗姆酒15130ml柑橘酒（橙味利口酒），30ml潘诺酒，可选1大匙柠檬汁30ml橙汁或菠萝汁30ml，番石榴汁可选30ml，红石榴糖浆可选1大匙杏仁糖浆1大匙碎冰块适量。

僵尸鸡尾酒zombie的做法
1.将酒杯放在冰箱冰镇；
2.将所有材料与碎冰放入果汁机，搅打至呈雪泥状；
3.再倒入冷却的柯林斯杯；
4.最后，再以凤梨片、薄荷嫩梢和吸管装饰即可。

鸡尾酒的构成
一款色、香、味俱佳的鸡尾酒通常是由基酒、辅料、配料和装饰物三部分构成的。
（1）基酒。又称酒基或酒底，主要以烈性酒为主，如金酒、威士忌、朗姆酒、伏特加、白兰地和特吉拉等蒸馏酒，也有少量鸡尾酒是以葡萄酒或利口酒为基酒的。基酒决定了一款鸡尾酒的主要风味，所以其含量不应少于一杯鸡尾酒总容量的三分之一。
中式鸡尾酒一般以茅台酒、汾酒、五粮液、竹叶青等高度酒作为基酒。
（2）辅料。辅料又称调和料，是指用于冲淡、调和基酒的原料。辅料与基酒混合后就能发挥一款鸡尾酒的特色。常用的辅料主要是各类果汁、汽水以及开胃酒、利口酒等。
（3）配料和装饰物。配料是指一些用量较少但能体现鸡尾酒特色的材料，常用的配料有盐、胡椒粉、糖粉或糖浆、淡奶、辣椒油、奶油、玉桂粉、豆蔻粉、鸡蛋、洋葱等。
装饰物主要起点缀、增色作用。常用的装饰物有红绿樱桃、橄榄、柠檬、橙、菠萝、西芹等。装饰物的颜色和口味应与鸡尾酒酒液保持和谐一致，从而使其外观色彩缤纷，给客人以赏心悦目的艺术感受。

- END -