芋艿隔水蒸还是下水蒸（芋头属天南星科一年生植物宿）
作者：百科火 更新 ：2022-01-05 09:30:51
芋艿隔水蒸。芋艿指的是芋头，芋头隔水蒸，口味会更面，更强通道。留意：蒸芋头前要将芋头切成片，可以让遇热总面积增加，减少煮制時间。芋头属天南星科一年生植物宿根性木本植物，最开始产自我国、新加坡、印度半岛等酷热湿冷的沼泽地带，在全世界全国各地广泛栽种。
芋头：
在我国的芋，早在《史记》中既有记述：岷山下，野有蹲鸱，致死不饥，注云芋也。盖芋魁之状若鸱之蹲着故也。经劳动者长期性因时制宜地取种培养，已经有各种不同种类的品种，在其中普遍的为以下3类：双头芋：广西省宜山的狗爪芋皆属该类。特点：主茎矮，一株生大部分叶丛，其下生多数母芋，融合成一块；粉质，味如板栗。大魁芋：母芋单一或极少数，肥厚而味美，生子芋少，主茎又高又大，分蘖力强，子芋少，但母芋甚比较发达，粉质，味美，生产量高。多子芋：子芋多而群生，母芋多化学纤维，味不美观。本类分蘖力强，子芋为尾部细瘦的纺锤形，易自母芋分离出来，栽种目地是采摘子芋。
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