八角和茴香是一样的吗（八角和茴香并不是一样的）
作者：百科火 更新 ：2022-01-05 18:31:29
八角和茴香并不是一样的。
1、科属不一样：八角为八角属常绿乔木。茴香为一年生植物木本植物。
2、形状不一样：八角树根深灰色至淡褐色，有不规律裂痕，枝聚集，呈放射形屈伸。种籽扁卵型。茴香茎站立，叶面轮廊为阔三角形，果子长环形。
3、原产地不一样：八角生长于亚热带气候湿暖峡谷中，遍布于福建省、广东省、广西省、贵州省、云南省等地。茴香适合砂土壤生长，原产地地中海地区，如今中国各省市区均有栽种。
茴香：
大茴香又被称为茴香、八角茴香、大料和八角。是八角茴香科八角属的一种植物。常绿植物，夏初开花，果子为8至9个木蓇葖，轮生呈星芒状，香味浓郁，可作香辛料、调料，供药用价值。其同名的的干躁果子是中国菜和东南亚国家烹制的调味品之一。为生长在潮湿、温馨半阴自然环境中的常绿乔木，高可至20米。关键分散于中国内地南方地区。果子在冬季采收，干躁后呈棕红色或黄棕色。味道芬芳而甜。全果或研磨成粉应用。
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