端午节是几月几号呢(2022年端午节的饮食习俗)

2022年端午节是6月3号，农历五月初五，星期五。端午，又称端阳节、龙舟节、天中节等，源于天象钦佩，由上古时期祭龙演化而成。在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗主题鲜明。

介绍

端午，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，节期在农历五月初五，是我国民间的传统节日。端午源于天象钦佩，由上古时期祭龙演化而成。

端午日龙星既“得中”又“得正”，乃吉祥如意之象。端午节的起源包括了古老星象文化、人文哲学等方面内容，有着深遂可观的文化底蕴；在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗主题鲜明。扒龙舟与食粽是端午的两大礼俗，这两大礼俗在我国自古弘扬，迄今不辍。

端午，原是南方吴越先民开创用以拜祭龙祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自杀，之后大家亦将端午做为纪念屈原的节日；也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等观点。

总体来说，端午节起源于上古先民择“龙升天”吉日祭龙祖，引入夏天当季“除病防疫＂时尚，把端午视作“恶月恶日”起于北方中原，附会纪念屈原等历史名人纪念内容。端午风俗产生算得上是南北风俗结合的物质。

端午节的饮食习俗

一、粽籺

粽籺：端午食粽是我国的民间风俗，粽的形态许多，种类各异，一般也有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。因为中国各地口味不同，主要有甜、咸二种。

二、雄黄酒

端午饮雄黄酒的风俗，过去在长江流域地域极其风靡。用研磨成粉末的雄黄泡浸的白酒或米酒。雄黄能够用作解毒剂、杀虫药。因此古人就认为雄黄能够抑制蛇、蝎等百虫。

三、打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最具有代表性食品是清香的打糕。打糕，就是把艾蒿与糯米饭，放置在独木凿成大木槽里，用长柄木敲打制而成米糕。这类食品挺有民族风格，也可增加节日的气氛。

四、煎堆

福建晋江地域，端午每家每户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米糊或番薯粉和其它调料调为浓粘稠煎出。流传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨绵绵不仅，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好啦。这类食俗由此而来。

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