电磁炉天天炒菜费电吗(电磁炉的天天炒菜不费电)

电磁炉又称电磁炉，1957年第一台家用电磁炉起源于德国。1972年，美国逐渐生产电磁炉，20世纪80年代初，电磁炉在欧洲、美国和日本逐渐流行起来。

电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪设备。它由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换设备、控制板和铁磁材料底锅厨具组成。在使用过程中，加热线圈进入交变电流，线圈周围产生交变磁场。交变磁场的大部分磁感应线根据金属锅体在底锅中获得大量涡旋，从而产生烹饪所需的热量。

电磁炉每天做饭不耗电。电磁炉的功率很大，到大功率一般都有2万W上下，但大功率意味着时间很快。烹饪通常需要很多时间，但使用电磁炉可能只需要几分钟。相比之下，电磁炉省电。

特性

在控制电路的作用下，电磁炉系运用线圈盘引起低频(20~25KHZ）交变磁场通过导磁（铁）锅引起大量聚集涡旋，并将感应电流转化为热量加热食物，具有很高的能效。采用铁、独特的不锈钢或铁珐琅烹饪锅，底锅孔径为12~26cm合适。电磁炉配有温度控制器，能防超温、节电、安全。

关键特性

一、多功能

由于采用电磁感应原理加热，降低了传热中间商，其热效率可达80%至92%以上，以1600为基础w功率电磁炉计，烧两升水，夏季只需7分钟，与煤气炉火力很大。用于蒸、煮、炖、涮各行各业，即使做饭也完全可以。在北京，很多家庭还没有使用管道燃气，但自从使用电磁炉后，液化气罐就成了预留厨具。与电火锅、微波炉不同，电磁而不是电火锅、微波炉，只是燃气灶的补充。这是它最大的优点。

二、清理

由于采用电加热的形式，没有废料残渍和废气污染。因此，锅炉、炉灶非常干净，应用多年仍能保持鲜艳如新，用水一冲一擦即可。电磁炉本身也很容易去除，没有烟熏火燎的情况。这在其他炉子上是不可想象的，煤气灶用不了多久就是黑糊糊的一层。同样，微波炉的内膛清除也很头疼，而使用电磁炉却没有这些不便。它控烟，无明火，无废气，外形简单，工作安静。

三、安全

电磁炉不会像煤气一样，容易泄漏，也不会产生火灾，不会成为事故的诱因。

四、便捷

电磁炉本身只有几斤重，随意拿不成问题，只要在有电源的地区，就可以全方位使用。电磁炉结构紧凑，维护方便。它配备了多种火力选择，使用起来像煤气一样方便。它的定时效果非常方便。尤其是炖、煮、烧热水的时候，人们可以离开做其他的事情，既放心又省时。

五、经济

电磁炉是用电大户，必须用作厨房流行厨具，功率必须选择1600W之上。但由于电磁炉加热提温快，电费相对较低，计算下来，费用并不多。用沸水计算，约7分钟2升沸水，电费约5分钱（北京每度电0.4783元），天然气每行1.7元；如果你想用电饭煲烧开水，2升水 700W锅计的功率，则要 20分钟以上。另外，电磁炉的价格也比较低，在北京市场上，电磁炉的最低价如16000W火炉功率超过200元，并送套锅。价格低于微波炉。

- END -