奔富红酒有哪些系列(澳大利亚葡萄酒的传统酿酒技术)

奔富由克里斯多夫组成·于玛格尔庄园宣布成立于1844年。

奔富历史

1844年：由克里斯多夫组成的奔富酒庄·奔富医生夫妇在玛格尔庄园宣布创业。

1870年：奔富初期酿制药酒、加厚型白酒，并取得成功。1870年，克里斯多夫医生的妻子玛丽接手了奔富酒厂。

1907年：玛丽的女儿乔治娜建立了一个延续至今的政策：在酿酒过程中与时俱进。

1948年：麦克斯·舒伯特成为奔富史上第一位顶级酿酒师。

1951年：麦克斯·舒伯特受法国酒窖，舒伯特写了他第一次试验性葛兰许酒。

1957年：葛兰许受到高层质疑，麦克斯·舒伯特被命令终止该项目。但他并没有放弃，坚持创新和实验，并打开了秘密酿造。

1959年：Bin 28成为第一款正式公布的奔富Bin系列白酒。

1960年：葛兰许的风格赢得了很多追随者，最终奔富董事会重启了葛兰许的酿造。它的商业销售意味着奔富葡萄酒王国的开始。

产地

阿德莱德（Adelaide）

奔富最早的发源地，酒王葛兰许（Grange）就在这里，20世纪中期以后，由于阿德莱德的城市扩张，葡萄园减少到5公亩，关键是种植西拉子红提，生产小但精致的高档富酒。

麦拿伦谷（McLaren Vale）

毗邻阿德莱德产区，这里的地中海气候长期温度不高，昼夜温差不大。关键种植歌海娜、赤霞珠、梅洛和相思

巴罗萨谷（Barossa Valley）

气候稳定，夏季炎热，这里酿造的白酒色调深邃，果香多变，陈年水平好。关键是种植西拉子和赤霞珠红提。

克莱尔谷(Clare Valley)

奔富于1978年在克莱尔谷收购葡萄园，海风凉爽，夜晚寒冷。适合种植喜寒红提。奔富的关键是在这个地区种植白葡萄雷司令和霞多丽

古纳华拉谷(Coonawarra)

古纳华拉独特的红土可以使葡萄藤有更低的枝条和更强的果实。这里的赤霞珠在澳大利亚很有名。这里种植的赤霞珠果香浓郁，酒质优良，特别适合陈酿。

葡萄园总面积超过1000公亩。其中，克莱尔谷和巴罗萨谷是关键。这里的西拉子和霞多丽的产量占全部财富的一半以上。一些葡萄园选择人工收获。这种红提一般用于高端产品，如BIN 407、BIN 707、Grange等等，而其他商业化气场较强的系列则采用半机械采收。

奔富葛兰许(Grange)这是庄园历史最悠久、质量最好的生产。现在葛兰许已经从最初的阿德莱德产区搬到了巴罗萨产区，这里有最好的西拉子。葛兰许代表了传统的澳大利亚白酒酿造技术，所有澳大利亚白酒的特点都可以从中找到。

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