螃蟹怎么清洗干净

秋分起，螃蟹肥。螃蟹美味，很多人不知道怎么清洗才最干净，其实方式超简单。螃蟹大部分的时间都要在寻找食物，他们一般不挑食，只要能够弄到的食材都可以吃，甚至是连动物尸体和植物都能吃。是典型的食腐动物，其表皮和体内都含很多细菌和毒素，假如不完全洗干净，吃完对身体一直不好的。那样螃蟹如何清理干净？下面为大家介绍。

螃蟹如何清理干净

1、先将螃蟹表层的污垢冲干净，然后把螃蟹放进盐清水中一段时间，给螃蟹消消毒，用盐水侵泡能让螃蟹把胃里的污垢吐出，等螃蟹吐出水不再浑浊时就可以了。

2、准备一把新牙刷，再给螃蟹搓个澡，把蟹脚和肚子都清理干净。为了避免被螃蟹的蟹钳夹到手指，用大拇指和中指用力捏紧螃蟹壳的左右两边，并把螃蟹腹部向着上边。螃蟹紧抓之后，取得水龙头下边，用细细水流，用牙刷刷洗螃蟹，边刷边清洗。刷的时候要用力，特别是蟹毛部分更应用力刷，由于蟹毛容易藏污是很脏的。

3、开启螃蟹腹盖，腹盖里有很多污垢及螃蟹的粪便，先将蟹肠清除挤掉，用剪刀剪去。再把腹盖里的污垢清洗掉。

4、螃蟹腹盖洗完后，再拿个汤勺开启蟹盖，用剪刀清除蟹胃，蟹胃便是躲到蟹黄中的三角包。蟹胃都是很脏的，不易服用。

5、再用剪刀剪去蟹腮，蟹腮便是开启蟹壳后，蟹身两边灰色软绵绵的小扇子便是蟹腮了，蟹腮是螃蟹的呼吸道，也能服用。

6、除掉蟹心，由于蟹心它尤其寒，所以无法吃。蟹心是一个白色的六角形，位于蟹中间。清洗干净后，就可以做菜了。

螃蟹的营养成分

1、可以为人体填补丰富的精氨酸，而精氨酸在促进生长和伤口修复层面的功效十分明显，针对术后或是创伤的病人，假如适度服用螃蟹填补精氨酸，有促进伤口愈合的作用。

2、含有大量的钙质，适度服用螃蟹填补钙质，在防止儿童佝偻病，及其预防成人骨质疏松、腰酸腿软和腰腿疼层面的功效也十分明显。

有关螃蟹如何清理干净就为大家介绍到这里了，此外还阐述了螃蟹的营养成分，期待今天分享内容能够帮到大家，祝你生活愉快，身心健康。

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