1.8升豆油是多少斤(大豆油的营养价值与作用)

1升等于1KG，1、8升便是1、8KG，1公斤等于2斤，1、8KG等于3、6斤。

豆油介绍

豆油是以大豆中提取出来的油脂，具有一定黏稠度，呈透明色液态状，其颜色因大豆种皮及大豆种类不同而异，从淡黄色至棕褐色，具备大豆香气。

用材

大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异。一般为浅黄、略绿、棕褐色等。精练完的豆油为浅黄色。

大豆油的营养成分

大豆油含棕榈酸、硬脂酸、花生的功效与作用酸、油酸、脂肪酸、亚麻油酸及其过多的维生素、维他命D、维生素D、胡罗卜素、钙、磷、铁和丰富卵磷脂的功效与作用，消化吸收率达到98%，具有较高的营养成分和食疗保健作用。

大豆油含有大量的脂肪酸等不饱和脂肪，具备降血脂和血胆固醇的功效，在一定程度上能够预防心血管病症;

大豆油豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对人体有缓冲作用;

大豆油中的豆类磷脂，有利于神经、血管、大脑发育生长，可是豆油服用过多对心血管还是会有一定影响，并且容易发胖。

大豆油的功效与作用

大豆油具备除虫润肠、祛毒杀虫的功效，长期食用能促进胆固醇溶解代谢，降低血液里胆固醇在血管壁的堆积，减少心血管病患病率，维护人体，推动大脑、神经的成长发育。

大豆油怎样储藏

大豆油在存储时，尽量不要挑选塑胶或是玻璃制品，塑胶里的成分容易溶于油中，玻璃制品容易使紫外光通过，促进大豆油的氧化，那样都会减少大豆油的营养成分，影响身体健康。

一般情况下，应该把大豆油密封后放置于干躁、防止日照的阴凉处。假如储存不当，会有高温、微生物繁育、日光照射等而引起的脂肪氧化酸败状况，发生“哈喇味”，这说明豆油已无法服用。

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