藕是莲的什么部位（简略回应藕是莲的地下茎,也就是茎;藕,属莲科植物）

简略回应

藕是莲的地下茎,也就是茎；藕，属莲科植物。藕甜甜的而脆，可生吃也可烹煮，是常午餐菜之一。藕也是功效与作用非常高的植物，它的根叶、花须果子皆是宝，都可以滋补当药。

藕是饭桌上很普遍的一种食物，味儿甜甜的小脆，可以炒着吃，还可以炖着吃。今日我们而言说藕是莲的哪些部位。

详尽內容

藕，属莲科植物。藕甜甜的而脆，可生吃也可烹煮，是常午餐菜之一。藕也是功效与作用非常高的植物，它的根叶、花须果子皆是宝，都可以滋补当药。用藕做成粉，能健胃消食治腹泻，健脾开胃清热解毒，滋补修性，防止毛细血管破裂，是妇孺童妪、体质虚弱者备好的流食食品类和滋补佳珍。藕含丰富多彩的维生素C及矿物，具备药力，有利于心血管，有增进基础代谢、避免皮肤干燥的实际效果。

藕又叫菡萏、芙蕖。它的直立茎是藕，果子是莲籽，生长发育在湖水塘池，清明节后抽茎长叶，六七月盛开，花有红、白、粉红三色。沾花惹草有黄须，蕊长一寸多。须内便是莲实。花褪后，莲芒成莲籽。原产地于印度的的莲科植物，又被称为连藕。

在我国的种植历史时间较长，藕在我国诸省均有栽种，藕的种类有二种，即七孔藕与九孔藕。山东、河北、河南一带较多栽种九孔藕，该种类材质优质，它的地下茎粗大，肉质地鲜嫩，鲜脆香甜，洁白如玉，大家均爱食它。莲的各一部分名字不一样，均可供药用价值，莲的柄名荷梗，叶名菏叶及荷叶蒂。

莲花蕊名莲须，果核名莲蓬；果子为莲肉或莲籽，在其中的胎芽名莲芯，莲的地地下茎名藕。味甘，性凉，主补上焦，宁心安神，养血力。能清热解毒生津止渴，散血止血方法，散淤血。熟用微温，能滋补肠胃，治腹泻，益血，拨毒。

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