苹果含有哪些维生素

苹果含有维生素C、维生素B1、维生素B2、胡罗卜素、维生素D、维生素E等。此外，苹果除了含有多种维生素外，还含有铁、钾、钙、锌、镁、磷等微量元素，以及蛋白质、粗纤维等营养物质。

功效作用

苹果是玫瑰苹果亚科苹果的植物，它的树是落叶树。苹果果实中含有矿物质和维生素，是长期食用的水果之一。苹果中的营养成分溶解大，易于吸收，因此被称为活水，有利于硫的融化，使皮肤湿润细嫩。苹果含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，具有降胆固醇、平静睡眠、消除疲劳的作用。

1降胆固醇

苹果含有更多的钾，可以与体内过量的钠盐结合，使其排出，维持血糖稳定，有效降低胆固醇。

2宁神助眠

苹果中所含的磷、铁等元素容易被肠腔吸收，具有健脑养血、宁神助眠的作用。

3消除疲劳

酸性液体长期堆积在人体内，会使人感到疲劳，身体会感到疲劳，苹果含有糖、钾离子、酒石酸，能溶解酸性液体的酸根，降低液体的酸性，达到消除疲劳的效果。

4美容养颜

苹果含有维生素C，能抑制皮肤黑色素的形成，常吃苹果能去除皮肤斑点，改善血红素，减缓皮肤老化。

营养成分

苹果富含微量元素和维生素，是公认的营养水平最高的健康水果之一。同时，蛋白质、糖、钙等营养物质能促进人体功能所需的营养，提高记忆力。经常吃水果会使人聪明。苹果含有锌，能促进生长发育。苹果含有苹果酚，也容易在水中融化和吸收，对预防蛀牙有很好的效果，但也能抑制过敏，有一定的抗过敏作用。

常见问题

适合和忌讳

适用：便秘、贫血、醉酒

苹果含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，易被肠吸收，具有降胆固醇、补血、补气的作用，适合便秘、冠心病、高脂血症、肥胖、贫血、骨质疏松症患者；缺乏维生素C的醉酒者也可以服用。

禁忌：溃疡性结肠炎、胃寒者

溃疡性结肠炎患者不宜生吃苹果，特别是在急性发作期，因为肠溃疡变软，苹果材料坚硬，加上粗纤维和有机刺激，不利于肠溃疡表面的恢复。此外，通常胃寒患者不宜生吃苹果。

母婴宜忌

孕妇可适当服用。

苹果富含镁、锌等元素，镁能使孕妇皮肤红润、有光泽、有弹性。孕妇补充锌不仅有利于分娩，而且有利于胎儿的健康发育。苹果酸甜可口，能增强食欲，促进消化。

婴儿可适当服用。

婴儿容易出现严重贫血，铁必须在酸性环境和维生素C中吸收。因此，吃水果对预防婴儿严重贫血有很好的效果，苹果可以捣碎成泥或榨汁供婴儿食用。

温馨提醒

在家里储存苹果时，要选择水平适中、无病虫害、磕碰的苹果，这样苹果才能长期储存。

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