含铁丰富的食物

作者：鬼眼更新：2023-01-02 11:34:03 健康百科养生百科

最佳答案含铁丰富的食物有动物肝脏类，比如猪肝、鸭肝、养肝等；还有肉类，比如牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉等。动物中的铁吸收率高，而且动物蛋白含量高。植物中含铁丰富的有黑木耳、菠菜、紫菜、绿叶菜等，但是植物中的铁吸收率比较低。

富含铁的食物包括动物肝脏，如猪肝、鸭肝、肝脏保护等；还有肉，如牛肉、牛肉、猪肉、鱼等。动物中的铁吸收率高，动物蛋白质含量高。植物富含黑真菌、菠菜、海鲜、蔬菜等，但植物中的铁吸收率很低。

含铁丰富的食物

富含铁的食物分类

1 动物肝脏

肝脏营养丰富，铁含量也很高，是预防缺铁性贫血的首选成分之一。每100克猪肝含铁量为25克mg，每百克鸡肝含铁量约13.1mg，含铁量高，容易被人体吸收。

2 动物血夜

例如，猪血、鸭血、鸡血等动物血液中的铁含量也很高，铁的利用率为12%。血夜加工成血豆腐，便宜实惠，可预防儿童严重贫血。

含铁丰富的食物

3 豆芽、豆制品

以大豆为主，每百克大豆含铁11mg，人体吸收率为7%。大豆豆芽中的维生素含量也很高，所以大豆在中国药理学中的地位也很高。

4 瘦肉类

瘦肉虽然含铁量不高，但利用率较高，在日常生活中十分普遍。

5 花生酱

每100克花生酱含铁588克mg，花生酱还富含钙、磷、蛋白质等营养物质，是填补人体营养的好选择。

含铁丰富的食物

6 菌类和木耳

每百克木耳含铁量达到185mg，是生活中补血的好食材。此外，海鲜、海带等海鲜也能补血，预防严重贫血。

如果已经出现了非常严重的严重贫血，仅靠饮食治疗很难实现冶炼，应根据医生的建议服用特殊的铁补充剂。在进行血液补充治疗时，尽量减少茶、饮酒和咖啡，损害铁的吸收。如果你已经服用了补贴剂，你就不必盲目地吃更多含铁的食物。

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