缓解便秘吃什么(便秘吃什么粗粮好便秘有什么食谱)

便秘吃什么杂粮好？

1稻米

稻米别名梗米，味甘平，具备补中益气、健脾和胃、除烦渴的作用。春季气候干燥，迟早喝些大米粥，能够使您避开口干舌燥的困惑。特别需要提示病人的是，稻米不同的烹饪方法对血糖的影响不同。研究发现，相等稻米熬成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因而，糖尿病人早饭进餐干饭有益于控制血糖。

2苞米

玉米味甘性平，具备健脾利湿、开胃益智、宁心活血的功效。食用油中脂肪酸可防止胆固醇向血管壁堆积，对预防、冠心病有较好的功效。此外，它还有利尿和降血糖的作用，非常适合糖尿病人食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，提高人的记忆力。苞米中含有的黄体素和玉米黄质可以预防老人眼睛黄斑性病变的产生。

3苡米

苡米别名薏米，其含有的蛋白远比米、面高，易消化，对减轻肠胃压力，增强体质有利。中医讲，苡米味辛淡、性生寒，有健脾、润肺、清热、利湿的功效。当代研究证实，苡米有抗、提高免疫力、降血脂等作用。将苡米与大米煮粥或添加冰糖服用，能使肿瘤患者胃口提高，降低放化疗的副作用。此外，苡米中所含的薏苡素对横纹肌有抑制效果，可紧致皮肤，常吃有美容效果。

便秘吃什么杂粮好？

4小米

小米别名粟米，性甘味平，有健脾和胃的功效，适用反胃呕吐、及产后病后体虚者食用。小米熬粥时上边浮起一层细腻粘稠物，俗称为“米油”。中医讲，米油的营养极其丰富，滋补力最牛，有“米油可代参汤”的说法。

5麦子

麦子味辛，性温生寒，有健脾益、养心安神作用。心烦失眠者可用麦子与稻米、红枣一起熬粥食用。此外，麸皮含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉硬化、痣疮、老年性便秘、肠癌都有预防功效。

6麦籽

麦籽味道甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的用途，可辅助治疗食滞泄泻、小解淋痛、浮肿、烧伤。大麦芽味道甘温，有开胃消食、下气、回乳之功效。

便秘有哪些菜谱？

一、白果松仁玉米

材料：苞米250g，白果10颗，松仁70g，红萝卜、青瓜各适量，油、盐、糖、干淀粉各适量。

作法：

1白果敲响，除掉机壳和表皮。放入水里，加少许盐，大火烧开转小火煮3分钟，随后快速放入凉水中太凉，并侵泡半小时，最终剥整洁外皮，沥干水分预留。

2另出锅烧水，水开后，将玉米入锅汆烫1分钟，捞出预留。

3松子放入微波炉中小火一分钟，取出后稍凉剥掉机壳。

4一小勺淀粉用适量清水融化，拌匀成芡粉。青瓜清洗切成小丁，红萝卜去皮切成小丁。

5锅里放少许油，将黄瓜丁和胡萝卜丁放入爆锅，等菜丁炒过后，放入玉米煸炒。

6添加一点点盐和一勺糖，将处理过的白果和松仁倒进，倒进芡粉，煸炒至粘稠即可熄火。

二、糙米燕麦南瓜粥

材料：冬瓜500g，糙米50g，燕麦30g，白糖适量。

作法：

1糙米用清水侵泡20-30分钟预留，南瓜去皮切片。

2把冬瓜放入电压锅里胆，再倒入泡过的糙米，添加燕麦片。

3添加适量的清水，随后里胆放入电压锅。

4按住熬粥键，开始工作。

5电压锅工作完成后即可开盖，食用时候可任意添加白糖。

便秘有哪些菜谱？

三、首乌粳米粥

材料：首乌30克、梗米100克。

作法：

1取何首乌30克，水煎浓汁。

2去渣后与梗米100克，清水适量共煨粥，调料服用。

3日服2次。

四、核桃杂粮粥

材料：粗粮50克，核桃20克，稻米50克，冰糖一块。

作法：

1各自将稻米、粗粮冲干净后，侵泡半小时左右。

2锅里放适量的清水后放入稻米和粗粮，走红煮。煮的时候一定要拿筷子拌和，以防糊底。

3走红煮开后，转小火，放入核桃肉，小火煮的过程中也若不是的拌和。

4煮20分钟后，放入冰糖后再炖10分钟，焖10分钟。

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