蒸茄子需要多长时间
作者：栀蓝 更新 ：2023-01-02 13:39:17 健康百科 养生百科
茄子是我们常常吃到的食材，茄子是很美味的食物，好多人都很喜欢吃，蒸茄子是很常见的一种吃法，那样蒸茄子大概多长时间呢？一起来了解一下吧。
蒸茄子大概多长时间
如果是皮薄的条形茄子切片蒸五分钟上下便能熟透；如果是皮较为厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透；不确定茄子时候熟透可用木筷扎一下，假如轻松便能扎进去就是熟透。
蒸茄子的做法
作法一：
材料：茄子1根、粉丝25g、平菇23朵、泡开虾米10g、泡开剁椒2汤匙、蒜末1汤匙、耗油1汤匙、米酒1汤匙、盐2g、糖1g、油1茶勺。
作法：
1茄子切成约3cm长条，蒜剁碎，香菇切小粒；
2在碗里将剁椒与平菇，虾米混和，添加米酒，盐，糖和耗油调料；
3粉丝在开水中泡软，以后放进盘里做为铺底，加适量盐调料；
4高火加温适当油，添加茄子煸炒至变松，添加适量盐；
5以后放进粉丝上，最终盖上第4步时混和好的剁椒酱，上洒蒜末，准备煮制；
6将茄子防水高火蒸5-6分钟淋上红油，既成。
作法二：
材料：茄子、蒜泥、味精、油辣子、葱段、香油、生抽。
作法：
1茄子上锅蒸熟，切条后割开排序在盘里；
2锅热少量油，放进蒜泥、盐、味精、油辣子煸香后淋在茄子上；
3最终上洒葱段淋上香油。
根据对上文的阅读，想必大家早已了解了蒸茄子大概多长时间，此外还阐述了蒸茄子的做法，希望本篇文章能够帮到大家，祝你生活愉快，身心健康。
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