猪肝怎么炒又嫩又好吃（猪肝炒熟之后要独立起锅摆盘）
作者：百科火 更新 ：2022-01-19 09:37:33
主料：猪肝500克、酸菜适量。辅材：生抽适量、红薯淀粉适量、食用油适量、蒜头少量、大葱少量、油适量。
将全部菜清理整洁。
猪肝切成片，酸菜切条。猪肝切完之后用生抽红薯淀粉拌匀称。
先倒入食用油烧开之后放进猪肝炒熟。
将炒熟的猪肝起锅摆盘。
倒入酸菜炒匀，再倒入猪肝炒匀就可以起锅了。
做菜方法：
猪肝炒熟之后要独立起锅摆盘，以防猪肝炒老。
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