为什么市场上买不到活着的带鱼（为什么市场上买不到活着的带鱼?）
作者：酷知经验 更新 ：2022-02-04 09:57:04
简要回答
市场上的带鱼大部分是冷冻处理的，这是因为带鱼生活在深海中，被打捞上来后鱼鳔就爆裂，而冷冻更有利于保鲜带鱼。
不管是鱼类，还是其他海鲜，人们都喜欢买那种活泼乱跳的，因为这样才鲜美好吃。接下来，小编就和大家详细讲解一下为什么市场上买不到活着的带鱼吧。
详细内容
01冰冻带鱼如果你经常买鱼的话，你会发现市场上的带鱼几乎都是冷冻的，要么就是烘干的，根本见不到新鲜的带鱼。
深海鱼因为带鱼生活在深海中，也就是说，带鱼的生活需要强大的水压，这就是为什么很难见到新鲜的带鱼的原因。
带鱼的压力由于带鱼习惯生活在深海中，当被打捞上岸的时候，外界的空气压力下降，带鱼的鱼鳔就会膨胀，从而爆裂。
冷冻保鲜因为鱼是离不开水的，所以冷冻之后的带鱼反而更有益于保持鲜美。
减少成本如果想要让带鱼离开深海还能够活着，那么久需要给带鱼适当的水压，这需要设备和人工成分，所以商家为了减少成本，会直接冷冻带鱼。
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