海鲜有哪些品种（吃海鲜可以很好的填补大家平常在其余的食材中填补不上的营养成分）
作者：百科火 更新 ：2022-02-09 09:37:41
1、鱼种（活鲜）：黄鱼、鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝、鲢鱼、海鲁、鱼海、兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼等。
2、鱼种（冰鲜）：沙鱼、大大烟、大海鳝、大鲁子、三文鱼、棒鱼、大黄鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼等。
3、贝类：小龙虾、龙虾仔、明虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾、竹节虾、桃花虾、小河虾、小红虾等。
4、冰鲜类（水发）：水发参鲜虾、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼皮、沙鱼皮、凌鱼片、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹膏、红鱼子、焖子等。
5、蟹类：梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹等。
6、藻类植物：紫菜片、海木耳、海带扣、海蜇皮、盐渍海带等。
海鲜的使用价值
1、海鲜中蛋白质的占比大概在15-25%中间，含有的蛋白质归属于优质蛋白，而蛋白质是人体关键的构成部分，可修补身体机能与提升身体免疫力，是维系人体生活的关键营养成分。
2、海鲜中包含的人体脂肪中以不饱和脂肪酸占多数，不饱和脂肪酸可以减少血浆中的甘油三酯与血糖，可以预防血栓和心血管疾病，并且淡水鱼含有DHA和EPA、欧米茄手表-3油酸等。
3、海鲜中包含的维他命多种矿物质的品种也是十分多的，例如VA、VD、钙、锌、硒、钾、碘等，因此吃海鲜可以很好的填补大家平常在其余的食材中填补不上的营养成分。
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