鲳鱼是海鱼还是淡水鱼(鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类)

鲳鱼属于硬骨鱼纲、鲈鱼形目、鲳鱼科动物，包括镜鱼、平鱼、白昌、鲳鱼片鱼等。又短又高，极其扁平，略带菱形。头小，吻圆，嘴小，牙细。成鱼的腹鳍消退了。尾鳍分叉很深，下叶很长。身体呈银色，上端略呈青灰色。以甲壳类和其他动物为食。鲳鱼是一种既食用又观赏热带和亚热带的中小型鱼类。

形态特征

鲳鱼又短又高，极扁，略呈菱形，身长约20厘米。头小，吻短，圆钝，略突出于下领。嘴小，微斜，牙细。

眼睛：小，侧位。眼间距呈大弧形突起。

鼻子：小，每侧2个，前鼻腔环形，后鼻孔呈缝隙状。

颌骨：上颌骨到达前缘下方。两颌各有一行细齿，排序密切。

鳃：鳃孔小，鳃耙短，排序松散。

鳞片：鳞片细小，环形，易脱落。侧线鳞片110~130，侧线位高，几与背缘并行。

鳍：背鳍Ⅸ～Ⅻ，Ⅰ-42~48，起点略高于臀鳍起点。臀鳍起点。Ⅵ～Ⅶ，Ⅰ-41~46。背鳍和臀鳍是一样的，鳍棘是截的，鳍的前面是镰刀状的。胸鳍生长，24~27。没有腹鳍。尾鳍17，分叉很深。身体呈银色，上端呈青灰色，大部分鳞片上有小黑点。成鱼的腹鳍消退，尾鳍分叉很深。下叶很长，以甲壳类为食。

栖居环境

鲳鱼常栖居水位30-70m在潮流缓慢的海区。

生活习性

鲳鱼是临海中低层鱼种。以鱼、水母、硅藻等为食。

遍布范畴

鲳鱼主要分布在中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。

繁殖方式

鲳鱼有周期性迁徙，生殖期为5月至6月。怀卵量为11月。.7-21.8万粒，卵浮性，径1.6-1.9mm。

基本介绍

鲳鱼是一种食用和观赏热带和亚热带的中小型鱼类。柳州鲳鱼在500-1500克/条上下，肉味如鲱鱼香。鱼中含有不饱和脂肪酸W-3系列是减少心血管疾病发生的关键物质，胆固醇含量低于每种动物性食物。鲳鱼肉厚，刺少，味道好，营养全面，是一种天然营养产品。柳州鲳鱼身材侧扁成盘状，背厚，口端位置，不必，身体呈白色、银鳞、黑尾、线鳍，四色搭配极其美观。

鲳鱼肉味道鲜美，可以做成罐头食品。鱼鳞可以制作装饰品的发光面。为了珍贵地服用经济鱼类，产量大，中国沿海地区遍布全国。因为刺很少，适合老年人。

价值作用

鲳鱼营养丰富。它含有大量的不饱和脂肪，可以降低胆固醇；它含有大量的微量元素硒和镁，可以预防冠状动脉硬化等心血管疾病，减缓衰老，预防癌症。

服用作用

鲳鱼具有益气补血、补胃补肾、滑关节、软筋利骨的功效，对消化不良、脾虚腹泻、贫血、筋骨酸痛等非常有效。平鱼还可用于儿童久病体虚、气血两虚、倦怠乏力、食欲不振等疾病。

常见问题

鲳鱼不宜用动物煎炸；不要和牛肉一起吃。

鱼籽在腹部有害，可引起腹泻。

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