铁锅炖大鹅是哪里的特色菜
作者：百科火 更新 ：2022-02-10 09:00:45
我国美食文化艺术源远流长，我国美食当今世界都享有盛誉，上面有八大菜系，下有路边小吃。那麼铁锅炖大鹅是哪里的特色菜呢？
1、铁锅炖大鹅便是一道十分经典的东北菜，与此同时也是一道十分简单的家常菜，多在过节的情况下招待客人。
2、做东北地区炖大鹅必须先将鹅肉剁碎一小块，绰水储备用，炒锅中添加豆油，放入葱姜蒜酸爆香，添加鹅肉翻炒，加入米酒、老抽王、麻椒、盐、白砂糖调料，翻炒匀称后添加冷水，大火烧开后文火炖1钟头，大火收汁饼添加蒜泥就可以。
以上是给诸位产生的有关铁锅炖大鹅是哪里的特色菜的内容了。
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