西米怎么煮不会粘在一起

作者：百科火更新：2022-02-10 10:42:25

西米，颗粒晶莹剔透，入口爽滑，能使皮肤恢复天然润泽，还能促消化。常吃的甜品冷饮中，常常会用到西米。那么西米怎么煮不会粘在一起呢？

1、清洗。西米属于淀粉类食品，在水中浸泡时间过长，容易让西米散开，会导致成品西米颗粒过小。所以西米只需要用清水冲洗去表面的浮粉就可以了。

2、沸水下锅。煮西米一定要开水下锅，水量约为西米的4-5倍，水开后倒入西米，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦，直到边缘透明，中间有白点，关火焖10分钟，当西米完全呈现透明状态时，就可以出锅了。

3、快速冷却。西米吸水过多就容易粘连在一起，如果强行从锅中取出，会让西米破裂，这时需要大量地加入凉开水，使西米快速冷却，轻轻搅动，就会变得粒粒分明了，然后取出沥去多余的水分即可。

以上就是给各位带来的关于西米怎么煮不会粘在一起的全部内容了。

- END -

文章有误？点击报错

开黄腔什么意思

2021.09.30

大家都知道开黄腔是一个网络流行词，现在网络上有很多网络流行词，很多人会把这些网络流行词放到聊天中，那开黄腔是什么...

2021.12.19

简略回应OA是办公自动化（Office Automation）的通称，是将电子计算机、通讯等智能化技术性应用到传统式办公方法，从而产...

2022.02.14

蓝色（Blue），是一种冷色调颜色，在电磁波的可见光中它的频率较高(仅次于紫光)，频率600~700THz(对应空气中波长500~430nm)，...

2022.02.14

港珠澳大桥把香港、珠海、澳门三个地区，用一座大桥连接起来，当然这可以是一个宏伟而超级的建筑工程，耗资巨大...

2022.02.27

蜗牛的家在哪里，蜗牛主要生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、公园、庭院、寺庙、高山、平地以及丘陵等一些比较阴...

2022.03.22

sado是什么意思字母圈，在字母圈里sado一般是指对象的性质和对象之间关系的统称，也就是属性，比如一个对象的颜色与形式...

2022.10.31

2022年不是闰年，是平年。判断2022年不是闰年的方法为：2022年不是整百年，用2022除以4等于505……2，是整数，而且余2，所以20...

2022.11.02

闰年是历法中的名词，分为普通闰年和世纪闰年。闰年（Leap Year）是为了弥补因人为历法规定造成的年度天数与地球实际公...

2022.11.10

生牛肚一般要煮半小时才能熟。煮生牛肚的时候，可以在锅里放入一点苏打粉、发酵粉来缩短熬煮牛肚所需的时间。并且在...

2023.01.17

一般情况下卤鸡爪煮15-20分钟即可关火，但在卤制前记得先将鸡爪提前焯水。如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮，不...